Aus der Rosenküche des Rosen-Huus

la Rose et la Cuisine

Kochen mit Rosen

Entdecken Sie die Rosenküche

Dass man Rosenblütenaufstriche bzw. Rosen-Marmeladen nicht nur auf das Frühstücksbrötchen streichen kann, ist schon lange bekannt. Besonders in der gehobenen Gastronomie werden Rosen-Marmeladen gerne zu Käse (als, Alternative zu Feigensenf) oder zu Wild (anstelle der klassischen Sauce Cumberland) serviert. Doch damit muss es nicht aufhören!
 
Die unvergleichliche Vielfalt an unterschiedlichen Aromen, welche Duftrosen zu bieten haben, machen einen Einsatz in praktisch allen denkbaren Bereichen möglich. Trotzdem haben Rosen bzw. Rosen-Marmeladen bislang kaum Eingang in die deutsche Küche gefunden.
Wir von Rosenmarmelade möchten daran etwas ändern. Deshalb präsentieren wir hier an dieser Stelle Möglichkeiten und Rezepte, mit denen man sein kulinarisches Spektrum erweitern kann.

la Rose et la Cuisine

Das Spannenste aus der Rosenküche

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Bio-Brennnesselblättertee

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Bio-Brennnesselblättertee
Produktbeschreibung

Reiner Bio-Brennnesselblättertee für natürliche Vitalität

Joel's Burner

Joel's Burner ist ein reiner Brennnesselblättertee, der ausschließlich aus sorgfältig ausgewählten Bio-Brennnesselblättern aus kontrolliert biologischem Anbau hergestellt wird. Dieser traditionelle Kräutertee ist bekannt für seine vielfältigen positiven Eigenschaften und wird seit Jahrhunderten in der Naturheilkunde geschätzt. Joel's Burner liefert Ihnen die pure Kraft der Brennnessel in Ihrer Tasse – natürlich und wohltuend.

Die Brennnessel – ein vielseitiges Geschenk der Natur:

Die Brennnessel, oft als Unkraut verkannt, ist eine wahre Schatzkammer an wertvollen Inhaltsstoffen. Sie ist reich an Vitaminen, Mineralstoffen und Spurenelementen und wird traditionell zur Unterstützung verschiedener Körperfunktionen eingesetzt. Joel's Burner konzentriert sich auf die Kraft der Blätter, um Ihnen ein besonders wohltuendes Teeerlebnis zu bieten.

Geschmack und Aroma:

Joel's Burner zeichnet sich durch einen krautig-frischen Geschmack mit einer leicht erdigen Note aus. Der Tee hat eine hellgrüne bis gelbliche Farbe und verströmt einen dezenten, krautigen Duft. Er ist von Natur aus koffeinfrei und somit zu jeder Tageszeit ein Genuss.

Zutaten und mögliche Wirkungen:

Brennnesselblätter sind reich an verschiedenen Inhaltsstoffen, die potenziell positive Auswirkungen auf die Gesundheit haben können:

  • Mineralstoffe und Spurenelemente (Eisen, Kalium, Kalzium, Magnesium, Silizium): Brennnesselblätter sind eine gute Quelle für wichtige Mineralstoffe und Spurenelemente, die für zahlreiche Körperfunktionen unerlässlich sind. Eisen ist wichtig für den Sauerstofftransport im Blut, Kalium für die Funktion von Muskeln und Nerven, Kalzium für den Knochenaufbau, Magnesium für die Muskelentspannung und Silizium für das Bindegewebe.
  • Vitamine (Vitamin C, B-Vitamine): Brennnesselblätter enthalten verschiedene Vitamine, die zur Stärkung des Immunsystems und zur Unterstützung des Stoffwechsels beitragen können.
  • Flavonoide: Diese sekundären Pflanzenstoffe wirken antioxidativ und können somit Zellschäden durch freie Radikale entgegenwirken.
  • Gerbstoffe: Diese Inhaltsstoffe können eine leicht adstringierende (zusammenziehende) Wirkung haben.

Traditionell wird Brennnesseltee zur Durchspülung der Harnwege, zur Unterstützung der Nierenfunktion, bei leichten rheumatischen Beschwerden, zur Blutreinigung und zur Stärkung des Immunsystems eingesetzt. Er kann auch bei Frühjahrsmüdigkeit und zur allgemeinen Stärkung des Körpers hilfreich sein.

Zubereitung:

Für den optimalen Genuss von Joel's Burner empfehlen wir folgende Zubereitung:

  • Dosierung: 12-15 g Brennnesselblätter pro Liter Wasser (entspricht ca. 3 g für eine Tasse mit 200 ml).
  • Wassertemperatur: 100°C (sprudelnd kochendes Wasser).
  • Ziehzeit: 10 Minuten. Eine längere Ziehzeit kann die Wirkung und den Geschmack intensivieren.

Genießen Sie eine Tasse Joel's Burner und spüren Sie die natürliche Vitalität der Brennnessel!


Zutaten: Brennnesselblätter BIO*.
* Aus kontrolliert biologischem Anbau


Einheitspreis:

100 g = 75,00 €; 250 g = 66,00 pro 1000 g