Aus der Rosenküche des Rosen-Huus

la Rose et la Cuisine

Kochen mit Rosen

Entdecken Sie die Rosenküche

Dass man Rosenblütenaufstriche bzw. Rosen-Marmeladen nicht nur auf das Frühstücksbrötchen streichen kann, ist schon lange bekannt. Besonders in der gehobenen Gastronomie werden Rosen-Marmeladen gerne zu Käse (als, Alternative zu Feigensenf) oder zu Wild (anstelle der klassischen Sauce Cumberland) serviert. Doch damit muss es nicht aufhören!
 
Die unvergleichliche Vielfalt an unterschiedlichen Aromen, welche Duftrosen zu bieten haben, machen einen Einsatz in praktisch allen denkbaren Bereichen möglich. Trotzdem haben Rosen bzw. Rosen-Marmeladen bislang kaum Eingang in die deutsche Küche gefunden.
Wir von Rosenmarmelade möchten daran etwas ändern. Deshalb präsentieren wir hier an dieser Stelle Möglichkeiten und Rezepte, mit denen man sein kulinarisches Spektrum erweitern kann.

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Das Spannenste aus der Rosenküche

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Green's Heaven

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Produktbeschreibung



Japan Sencha mit Matcha

Green's Heaven

Die perfekte Vereinigung zweier japanischer Tee-Ikonen

Green's Heaven kombiniert das Beste aus zwei Welten: die charaktervolle Basis eines hochwertigen Sencha Jeido mit der edlen Verfeinerung durch japanischen Matcha. Dieser außergewöhnliche Tee wird durch sorgfältige Bestäubung mit 2% Premium-Matcha veredelt, was ihm nicht nur seine leuchtend grüne Farbe verleiht, sondern auch geschmacklich neue Dimensionen eröffnet.

Geschmacksprofil: Die feinherbe Sencha-Basis entfaltet ihren klassischen, grasig-frischen Charakter, der durch den edlen Matcha eine bemerkenswerte Transformation erfährt. Der Matcha bringt eine natürliche, angenehme Süße mit umami-reichen Noten in die Komposition und mildert die Herbheit des Sencha zu einem harmonischen Gesamtbild. Das Ergebnis ist ein komplexer, aber zugänglicher Geschmack mit cremiger Textur und langem, süßlichem Nachklang.

Besonderheiten:

  • Einzigartige Kombination aus Sencha und Premium-Matcha
  • Leuchtend grüne Tassenfarbe durch Matcha-Bestäubung
  • Sorgfältig verarbeitetes Sencha-Blatt als hochwertige Basis
  • 2% japanischer Matcha für optimale Balance
  • Vereint die Einfachheit von Sencha mit der Raffinesse von Matcha
  • Höherer Antioxidantien-Gehalt durch Matcha-Zugabe

Zubereitung: 1 Teelöffel pro Tasse mit 70°C heißem Wasser aufgießen und 2-3 Minuten ziehen lassen. Vor dem Aufgießen kurz umrühren, damit sich der Matcha gleichmäßig verteilt. Kann 2-3 Mal aufgegossen werden.

Zutaten: Grüner Tee (Japan Sencha), japanischer Matcha Grüntee (2%)

Wissenswertes: Diese innovative Kombination bietet einen einfachen Einstieg in die Welt des Matcha, ohne die aufwendige traditionelle Zubereitung mit Bambusbesen zu benötigen.

Ideal für: Sencha-Liebhaber, die neue Geschmackserfahrungen suchen, Matcha-Neugierige, die einen sanften Einstieg wünschen, qualitätsbewusste Teetrinker und alle, die das Besondere im Alltäglichen schätzen.


Zubereitung

Menge: 12-15 g/l
Ziehzeit: 2-3 min
Temperatur: 70°C

Einheitspreis:

100 g = 65,00 €, 250 g = 57,20 € pro 1000 g