Aus der Rosenküche des Rosen-Huus
la Rose et la Cuisine
Kochen mit Rosen
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Das Spannenste aus der Rosenküche
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Der Geschmack von Rosenknospentee
Rosenknospentee ist sehr mild im Geschmack. Er ist leicht blumig und eine feine, fruchtige Schärfe.
Wirkung auf den Körper
Rosenblüten Tee wirkt beruhigend, entspannend sein. Er fördert die Durchblutung und soll sich positiv auf das Hautbild auswirken. In China setzt man Rosen Tee für ein, um den Stoffwechsel anzuregen. Kein Wunder also, dass die Wildrose oder Rosa damascena im Jahr 2013 die Heilpflanze des Jahres war.
Inhaltsstoffe der Rosenblüten
Rosenknospentee enthält natürlichen Gerbstoffe und ätherischen Öle. Diese wirken bekanntermaßen antibakteriell sein.
Besonders in Verbindung mit Proteinen entwickelt Rosenknospen-Tee eine schützende Schutzschicht, welche hilft, das Eindringen von Bakterien und Krankheitserregern zu verhindern. Deshalb wird insbesondere in China Rosenknospentee als ein Mittel gegen Schleimhauterkrankungen und Entzündungen in Mund- und Rachengegend verwendet.
Wie wir den Rosenknospentee verwenden
Je nach Geschmack eine oder zwei Knospen pro Tasse mit heißem Wasser übergießen und 4-6 Minuten ziehen lassen.
Die Araber kochen die Rosenknospen (8-10 Rosenknospen pro Liter) zusammen mit Koriander (die festen Samen, nicht gemahlen!) kurz (ca. 1 Minute) auf, bevor sie ihn trinkfertig in die Tassen verteilen.
Mischen Sie den Rosenknospentee mit anderen Teesorten. Zum Beispiel mit Chrysanthemen-Tee, welcher ebenfalls eine oxidante, antibakterielle Heilwirkung entfaltet. Auch geschmacklich eine fruchtige, süße Offenbarung.
Bemerkung
Der Rosenknospen-Tee ist ein Produkt von Rosen-Huus Feinkost. Wir importieren ihn direkt aus dem Iran.
