Aus der Rosenküche des Rosen-Huus

la Rose et la Cuisine

Kochen mit Rosen

Entdecken Sie die Rosenküche

Dass man Rosenblütenaufstriche bzw. Rosen-Marmeladen nicht nur auf das Frühstücksbrötchen streichen kann, ist schon lange bekannt. Besonders in der gehobenen Gastronomie werden Rosen-Marmeladen gerne zu Käse (als, Alternative zu Feigensenf) oder zu Wild (anstelle der klassischen Sauce Cumberland) serviert. Doch damit muss es nicht aufhören!
 
Die unvergleichliche Vielfalt an unterschiedlichen Aromen, welche Duftrosen zu bieten haben, machen einen Einsatz in praktisch allen denkbaren Bereichen möglich. Trotzdem haben Rosen bzw. Rosen-Marmeladen bislang kaum Eingang in die deutsche Küche gefunden.
Wir von Rosenmarmelade möchten daran etwas ändern. Deshalb präsentieren wir hier an dieser Stelle Möglichkeiten und Rezepte, mit denen man sein kulinarisches Spektrum erweitern kann.

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Das Spannenste aus der Rosenküche

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Roy's Grey

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Roy's Grey
Produktbeschreibung

Ein Earl Grey der besonderen Art (mit Rooibos)

Roy's Grey

Roy's Grey interpretiert den klassischen Earl Grey auf überraschende und wohlschmeckende Weise neu. Anstelle von Schwarztee bildet hier aromatischer Rooibos die Basis für ein einzigartiges Geschmackserlebnis. Diese natürlich aromatisierte Premium-Teemischung überzeugt mit hochwertigen Zutaten aus nachhaltigem Anbau und ist die perfekte Wahl für alle, die den Geschmack von Earl Grey lieben, aber Koffein vermeiden möchten.

Eine innovative Neuinterpretation eines Klassikers:

Der traditionelle Earl Grey ist bekannt für sein charakteristisches Bergamotte-Aroma, das dem Schwarztee eine elegante Zitrusnote verleiht. Roy's Grey überträgt dieses beliebte Aroma auf den von Natur aus milden und süßlichen Rooibos und schafft so eine harmonische und koffeinfreie Alternative.

Geschmack und Aroma:

Roy's Grey entfaltet beim Aufguss ein intensives Bergamotte-Aroma, das perfekt mit dem sanften Geschmack des Rooibos harmoniert. Die typischen Zitrusnoten der Bergamotte verbinden sich mit der natürlichen Süße des Rooibos zu einem ausgewogenen und erfrischenden Geschmackserlebnis. Der Tee ist weder bitter noch adstringierend und eignet sich hervorragend für den Genuss zu jeder Tageszeit.

Zutaten und mögliche Wirkungen:

Die natürlichen Zutaten von Roy's Grey bieten nicht nur ein köstliches Geschmackserlebnis, sondern können auch positive Auswirkungen auf das Wohlbefinden haben:

  • Rooibos Natur: Rooibos ist von Natur aus koffeinfrei und reich an Antioxidantien, insbesondere an Aspalathin und Nothofagin. Diese können freie Radikale neutralisieren und somit Zellschäden vorbeugen. Rooibos enthält zudem verschiedene Mineralstoffe wie Eisen, Kalium, Kalzium und Magnesium. Er wird traditionell zur Beruhigung des Magen-Darm-Trakts und zur Linderung von Hautproblemen eingesetzt.
  • Bergamotte-Aroma (natürlich): Bergamotte ist eine Zitrusfrucht, deren ätherisches Öl für das charakteristische Aroma des Earl Grey verantwortlich ist. Es wirkt erfrischend und belebend.

Zubereitung:

Für den optimalen Genuss von Roy's Grey empfehlen wir folgende Zubereitung:

  • Dosierung: 15-20 g Tee pro Liter Wasser (entspricht ca. 3-4 g für eine Tasse mit 200 ml).
  • Wassertemperatur: 100°C (sprudelnd kochendes Wasser).
  • Ziehzeit: 7-10 Minuten. Eine längere Ziehzeit intensiviert den Geschmack und das Aroma des Tees. Rooibos kann auch länger ziehen, ohne bitter zu werden.

Zutaten: Rooibos Natur, natürliches Aroma. Natürlich aromatisierte Premium-Tee-Mischung mit Zutaten aus nachhaltigem Anbau.

Genießen Sie eine Tasse Roy's Grey und erleben Sie den klassischen Earl Grey Geschmack auf eine ganz neue Art!

Einheitspreis:

100 g = 75,00 €, 250 g = 66,00 € pro 1000 g