Aus der Rosenküche des Rosen-Huus
la Rose et la Cuisine
Kochen mit Rosen
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Das Spannenste aus der Rosenküche
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In Thailand beträgt der Anteil an Arabica-Bohnen nur 2% der gesamten Kaffeeernte des Landes. Der Arabica, aus dem Mystic Hill Tribe Projekt, wird in Höhen von 700 bis 1500 Metern in den Gebirgsregionen Nordthailands angebaut. Die Bergvölker, die bisher nur Opiumfelder bewirtschafteten, wurden in den 70er Jahren, auf Initiative des thailändischen Königs, unterstützt um auf kleinen Parzellen Kaffeepflanzen anzubauen. Die Opiumfelder wurden gerodet und neben den Kaffeepflanzen wurden schattenspendende Obstbäume gepflanzt.
Einheitspreis:
250g = 59,80 €, 500g = 37,30 €, 1000g = 32,95 € pro 1000 g
