Aus der Rosenküche des Rosen-Huus

la Rose et la Cuisine

Kochen mit Rosen

Entdecken Sie die Rosenküche

Dass man Rosenblütenaufstriche bzw. Rosen-Marmeladen nicht nur auf das Frühstücksbrötchen streichen kann, ist schon lange bekannt. Besonders in der gehobenen Gastronomie werden Rosen-Marmeladen gerne zu Käse (als, Alternative zu Feigensenf) oder zu Wild (anstelle der klassischen Sauce Cumberland) serviert. Doch damit muss es nicht aufhören!
 
Die unvergleichliche Vielfalt an unterschiedlichen Aromen, welche Duftrosen zu bieten haben, machen einen Einsatz in praktisch allen denkbaren Bereichen möglich. Trotzdem haben Rosen bzw. Rosen-Marmeladen bislang kaum Eingang in die deutsche Küche gefunden.
Wir von Rosenmarmelade möchten daran etwas ändern. Deshalb präsentieren wir hier an dieser Stelle Möglichkeiten und Rezepte, mit denen man sein kulinarisches Spektrum erweitern kann.

la Rose et la Cuisine

Das Spannenste aus der Rosenküche

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Valenbrooker Bratwurst Senf

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Valenbrooker Bratwurst Senf
Produktbeschreibung

Bratwurstsenf nach norddeutschem Rezept

Was gehört zu einer guten Bratwurst? Ein ordentlicher Senf – hergestellt nach traditionellem norddeutschem Rezept in kleiner Manufaktur.

Dieser Senf überzeugt mit seiner fein-würzigen Art, einer milden Schärfe und angenehmen Säure. Die dezente Kräuternote macht ihn zum idealen Begleiter für Bratwurst – ob grob, klassisch oder vegetarisch, ganz wie Sie mögen.

Verwendungsempfehlung: Der Senf harmoniert auch hervorragend mit Grillkäse, Steak oder Geflügel. Zudem eignet er sich sehr gut zum schnellen Verfeinern von Dressings und Saucen.

Inhalt: 210 ml


  • Vegan
  • Glutenfrei
  • Vegetarisch
  • Sojafrei
  • Ohne Geschmacksverstärker
  • Ohne Palmöl
  • Laktosefrei


Zutaten: Wasser, SENFSAAT, brauner Zucker, Branntweinessig, Karamellzuckersirup, Salz, Gewürze, Kräuter, Gewürzextrakt.

Kann Spuren von Sellerie enthalten.

Nährwerte pro 100 g:

Energie/Brennwert 607,00 kj 145,00 kcal
Fett 6,30 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,80 g
Kohlenhydrate 12,60 g
davon Zucker 12,40 g
Eiweiß 6,00 g
Salz 2,80 g