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Indian Cherry Arabica
Single Orgin Spitzenkaffee in Demeter Bio-Qualität
Entdecken Sie den geschmackvollen Unterschied mit unserem charakterstarken Single Origin Kaffee aus Indien!
Der Balmaadi Estate Kaffee aus den Nilgiri Mountains im Süden Indiens zeichnet sich durch sein komplexes Aromaprofil und seine nachhaltige Produktion aus. In der Tasse präsentiert er sich mittelkräftig bis kräftig mit grundsüßen und fein schokoladigen Nuancen. Fruchtige Anklänge nach Dörrobst kommen besonders in Filterverfahren zur Geltung, während im Vollautomaten Kakao- und Karamellnuancen dominieren, begleitet von feinen fruchtigen Noten.
Einzigartige Anbaumethoden für besonderen Geschmack:
Die Balmaadi Estate ist ein kleiner Produzent, der sich auf hochwertigen Arabica-Kaffee in Hochlagen sowie Kardamom, Stevia und andere Produkte spezialisiert hat. Die Farm gehört zur O'Valley-Plantage, die vor über 150 Jahren gegründet wurde.
Auf der Balmaadi Estate werden vedische und biodynamische Methoden kombiniert, um einen nachhaltigen und qualitativ hochwertigen Kaffeeanbau zu gewährleisten. Dazu gehört die Herstellung von eigenem Kompost, die Verwendung von flüssigem Dünger aus Kuhhornmist ("Pachagavyam") und traditionelle Verfahren zur Schädlingsbekämpfung.
Tradition und Moderne in perfekter Harmonie:
Ein besonderes Ritual auf der Balmaadi Estate ist die Begrüßung der Sonnengottheit bei Sonnenaufgang mit dem Opfer "Agni Hotra". Die Asche dieses Opfers wird als Schädlingsabwehr über das gesamte Anwesen gestreut.
Die strengen Anforderungen des Coffee Lab in Bangalore und der IMO in der Schweiz garantieren die exzellente Qualität des Balmaadi Estate Kaffees.
Erleben Sie den Unterschied!
- Charakterstarker Single Origin Kaffee aus Indien
- Komplexes Aromaprofil mit fruchtigen, schokoladigen und karamelligen Nuancen
- Nachhaltiger Anbau mit vedischen und biodynamischen Methoden
- Zertifiziert nach Demeter und Organic
- Hochwertige Arabica-Kaffeebohnen
Bestellen Sie jetzt und genießen Sie den einzigartigen Geschmack des Balmaadi Estate Kaffees!
Zusätzliche Informationen:
- Land: Indien
- Region: Nilgiris District – südlicher Bundesstaat Tamil Nadu
- Farm: Balmaadi Estate
- Zertifizierung: Demeter, Organic
- Aufbereitung: Natural
Einheitspreis:
250g = 42,00 €, 500g = 39,00 €, 1000g = 35,95 € pro 1000 g
