Aus der Rosenküche des Rosen-Huus

la Rose et la Cuisine

Kochen mit Rosen

Entdecken Sie die Rosenküche

Dass man Rosenblütenaufstriche bzw. Rosen-Marmeladen nicht nur auf das Frühstücksbrötchen streichen kann, ist schon lange bekannt. Besonders in der gehobenen Gastronomie werden Rosen-Marmeladen gerne zu Käse (als, Alternative zu Feigensenf) oder zu Wild (anstelle der klassischen Sauce Cumberland) serviert. Doch damit muss es nicht aufhören!
 
Die unvergleichliche Vielfalt an unterschiedlichen Aromen, welche Duftrosen zu bieten haben, machen einen Einsatz in praktisch allen denkbaren Bereichen möglich. Trotzdem haben Rosen bzw. Rosen-Marmeladen bislang kaum Eingang in die deutsche Küche gefunden.
Wir von Rosenmarmelade möchten daran etwas ändern. Deshalb präsentieren wir hier an dieser Stelle Möglichkeiten und Rezepte, mit denen man sein kulinarisches Spektrum erweitern kann.

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Das Spannenste aus der Rosenküche

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Jerry's Hole

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Jerry's Hole
Produktbeschreibung


Ein fruchtig-frischer Grüntee mit Kirschgeschmack

Jerry's Hole

Jerry's Hole ist ein aromatisierter Grüntee, der mit seinem fruchtig-frischen Kirschgeschmack ein besonderes Geschmackserlebnis bietet. Die Basis bildet hochwertiger chinesischer Sencha, der mit dem süß-säuerlichen Aroma von Kirschen verfeinert wird. Ein leichter und belebender Genuss, der sowohl warm als auch abgekühlt schmeckt.

Die perfekte Verbindung von Grüntee und Kirsche:

Jerry's Hole kombiniert die feinen, leicht herben Noten von Grüntee mit dem fruchtigen und erfrischenden Geschmack von Kirschen. Der chinesische Sencha sorgt für eine angenehme Basis, während das natürliche Aroma und die enthaltenen Kirschstücke dem Tee seine besondere Note verleihen.

Geschmack und Aroma:

Jerry's Hole besticht durch ein ausgewogenes und fruchtig-frisches Geschmacksprofil. Der erste Eindruck ist das intensive Aroma von reifen Kirschen, gefolgt von den typischen Noten des chinesischen Sencha. Die Süße der Kirsche harmoniert gut mit der leichten Herbe des Grüntees. Der Duft ist fruchtig und erinnert an frische Kirschen im Sommer.

Zutaten und mögliche Wirkungen:

Da es sich um einen aromatisierten Grüntee handelt, basieren die möglichen gesundheitlichen Vorteile hauptsächlich auf den Eigenschaften des grünen Tees. Die enthaltenen Mengen an Kirschen sind gering, sodass die Wirkung primär im Genuss und der Flüssigkeitszufuhr liegt.

  • Grüner Tee China Sencha: Grüner Tee ist reich an Antioxidantien (insbesondere Catechinen), die freie Radikale neutralisieren und somit Zellschäden vorbeugen können. Ihm werden zudem positive Auswirkungen auf den Stoffwechsel, das Herz-Kreislauf-System und die Konzentrationsfähigkeit zugeschrieben. Er enthält Koffein (Teein).
  • Kirsche (4%): Kirschen enthalten Vitamine und Antioxidantien. Der geringe Anteil dient primär der Geschmacksgebung.

Zubereitung:

Für den optimalen Genuss von Jerry's Hole empfehlen wir folgende Zubereitung:

  • Dosierung: 12-15 g pro Liter Wasser (entspricht ca. 2,4-3 g für eine Tasse mit 200 ml).
  • Wassertemperatur: 70-80°C. Zu heißes Wasser kann den Tee bitter machen und die wertvollen Inhaltsstoffe zerstören.
  • Ziehzeit: 2-3 Minuten. Eine längere Ziehzeit kann den Tee bitterer machen.

Genießen Sie eine Tasse Jerry's Hole und lassen Sie sich von diesem fruchtig-frischen Geschmackserlebnis verzaubern!


Zusätzliche Hinweise:

  • Die Verwendung von gefiltertem Wasser kann den Geschmack des Tees verbessern.
  • Jerry's Hole schmeckt sowohl heiß als auch abgekühlt hervorragend und eignet sich daher auch ideal als erfrischender Eistee im Sommer.
  • Enthält Koffein (Teein).


Zutaten: Grüner Tee China Sencha, Aroma, Kirsche (4%).


Einheitspreis:

100 g = 75,00 €; 250 g = 66,00 pro 1000 g