Aus der Rosenküche des Rosen-Huus

la Rose et la Cuisine

Kochen mit Rosen

Entdecken Sie die Rosenküche

Dass man Rosenblütenaufstriche bzw. Rosen-Marmeladen nicht nur auf das Frühstücksbrötchen streichen kann, ist schon lange bekannt. Besonders in der gehobenen Gastronomie werden Rosen-Marmeladen gerne zu Käse (als, Alternative zu Feigensenf) oder zu Wild (anstelle der klassischen Sauce Cumberland) serviert. Doch damit muss es nicht aufhören!
 
Die unvergleichliche Vielfalt an unterschiedlichen Aromen, welche Duftrosen zu bieten haben, machen einen Einsatz in praktisch allen denkbaren Bereichen möglich. Trotzdem haben Rosen bzw. Rosen-Marmeladen bislang kaum Eingang in die deutsche Küche gefunden.
Wir von Rosenmarmelade möchten daran etwas ändern. Deshalb präsentieren wir hier an dieser Stelle Möglichkeiten und Rezepte, mit denen man sein kulinarisches Spektrum erweitern kann.

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Das Spannenste aus der Rosenküche

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Ginger's Bell

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Ginger's Bell
Produktbeschreibung

Ein belebender Tanz von Ingwer und Zitrone

Ginger's Bell

Ginger's Bell ist eine Premium-Teemischung, die mit ihrem spritzigen Ingwer-Zitronen-Geschmack die Sinne weckt. Die Kombination aus mildem Sencha Grüntee, scharfem Ingwer, zitronigem Lemongras und sonnigen Zitronenschalen ergibt ein harmonisches und belebendes Geschmackserlebnis. Diese natürlich aromatisierte Mischung besticht durch ihre hochwertigen Zutaten aus nachhaltigem Anbau.

Ein harmonisches Zusammenspiel:

Die Komposition von Ginger's Bell ist sorgfältig ausbalanciert: Der milde, grasige Geschmack des Sencha bildet die Basis, während der Ingwer mit seiner wärmenden Schärfe und das Lemongras mit seiner frischen Zitrusnote für einen belebenden Kontrast sorgen. Die Zugabe von Zitronenschalen verstärkt den Zitruscharakter und verleiht dem Tee eine zusätzliche fruchtige Note.

Geschmack und Aroma:

Ginger's Bell überzeugt mit einem lebendigen Geschmacksprofil. Der erste Eindruck ist die frische Säure der Zitrone, gefolgt von der wärmenden Schärfe des Ingwers. Der Sencha Grüntee sorgt für eine angenehme Milde und harmoniert perfekt mit den anderen Aromen. Der Duft ist frisch, zitronig und leicht scharf.


Zubereitung:

Für den optimalen Genuss von Ginger's Bell empfehlen wir folgende Zubereitung:

  • Dosierung: 12-15 g Tee pro Liter Wasser (entspricht ca. 3 g für eine Tasse mit 200 ml).
  • Wassertemperatur: 70-80°C. Kochendes Wasser sollte vermieden werden, da es die wertvollen Inhaltsstoffe des Grüntees zerstören und den Tee bitter machen kann.
  • Ziehzeit: 1-2 Minuten. Eine längere Ziehzeit kann den Tee bitterer machen.

Zutaten: Grüner Tee China Sencha, Ingwer (10%), Lemongras, natürliches Aroma, Zitronenschalen (3%). Natürlich aromatisierte Premium-Tee-Mischung mit Zutaten aus nachhaltigem Anbau.

Genießen Sie eine Tasse Ginger's Bell und lassen Sie sich von diesem belebenden Geschmackserlebnis verzaubern!

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Zutaten: Grüner Tee China Chun Mee, Weißer Tee Pai Mu Tan, Lemongras, Ingwer (9%), Zitronenschalen (3%), natürliches Aroma.


Einheitspreis:

100 g = 90,00 €, 250 g = 79,20 € pro 1000 g