Aus der Rosenküche des Rosen-Huus
la Rose et la Cuisine
Kochen mit Rosen
Entdecken Sie die Rosenküche
Dass man Rosenblütenaufstriche bzw. Rosen-Marmeladen nicht nur auf das Frühstücksbrötchen streichen kann, ist schon lange bekannt. Besonders in der gehobenen Gastronomie werden Rosen-Marmeladen gerne zu Käse (als, Alternative zu Feigensenf) oder zu Wild (anstelle der klassischen Sauce Cumberland) serviert. Doch damit muss es nicht aufhören!
Die unvergleichliche Vielfalt an unterschiedlichen Aromen, welche Duftrosen zu bieten haben, machen einen Einsatz in praktisch allen denkbaren Bereichen möglich. Trotzdem haben Rosen bzw. Rosen-Marmeladen bislang kaum Eingang in die deutsche Küche gefunden.
Wir von Rosenmarmelade möchten daran etwas ändern. Deshalb präsentieren wir hier an dieser Stelle Möglichkeiten und Rezepte, mit denen man sein kulinarisches Spektrum erweitern kann.
la Rose et la Cuisine
Das Spannenste aus der Rosenküche
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Mystic Island
Produktbeschreibung
Grüner Tee für Liebhaber
Mystic Island
Der Bio-Grüntee Mystic Island (Korea Mystic Green) ist eine Spezialität für Grüntee-Enthusiasten. Dieser Blatt-Tee besticht durch eine dezente, elegante Süße, während seine jadegrüne Farbe sowohl in der Tasse als auch im Blatt einen frischen Eindruck vermittelt.Zubereitung:
Für den optimalen Genuss des Mystic Island empfehlen wir folgende Zubereitung:
- Dosierung: 12-15 g Tee pro Liter Wasser (entspricht ca. 3 g für eine Tasse mit 200 ml).
- Wassertemperatur: 80°C. Kochendes Wasser sollte vermieden werden, da es die wertvollen Inhaltsstoffe des Grüntees zerstören und den Tee bitter machen kann.
- Ziehzeit: 2-3 Minuten. Eine längere Ziehzeit kann den Tee bitterer machen.
Zutaten: Korea Mystic Green ORGANIC aus kontrolliertem biologischem Anbau.
Einheitspreis:
100 g = 105,00 €, 250 g = 92,40 € pro 1000 g
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