Aus der Rosenküche des Rosen-Huus

la Rose et la Cuisine

Kochen mit Rosen

Entdecken Sie die Rosenküche

Dass man Rosenblütenaufstriche bzw. Rosen-Marmeladen nicht nur auf das Frühstücksbrötchen streichen kann, ist schon lange bekannt. Besonders in der gehobenen Gastronomie werden Rosen-Marmeladen gerne zu Käse (als, Alternative zu Feigensenf) oder zu Wild (anstelle der klassischen Sauce Cumberland) serviert. Doch damit muss es nicht aufhören!
 
Die unvergleichliche Vielfalt an unterschiedlichen Aromen, welche Duftrosen zu bieten haben, machen einen Einsatz in praktisch allen denkbaren Bereichen möglich. Trotzdem haben Rosen bzw. Rosen-Marmeladen bislang kaum Eingang in die deutsche Küche gefunden.
Wir von Rosenmarmelade möchten daran etwas ändern. Deshalb präsentieren wir hier an dieser Stelle Möglichkeiten und Rezepte, mit denen man sein kulinarisches Spektrum erweitern kann.

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Das Spannenste aus der Rosenküche

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Rose de Resht - Rosenblütenaufstrich von Rosenfeines

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Rose de Resht - Rosenblütenaufstrich von Rosenfeines
Produktbeschreibung
Gewicht: 0,23 kg

Rose de Resht ist ein Rosenblütenaufstrich von Sven Jacobsens Rosenfeines, welcher sich an Freunde des starken Rosengeschmacks richtet. Die Rose kommt in dieser Marmelade kräftig zum Ausdruck - herb und stark und keinesfalls süßlich, wie man es etwa von einem Parfum erwartet. Bestens geeignet zu Fleischgerichten und Käse.

Genussnote: kräftig

Wie schmeckt die Rose de Resht?

Dieser Rosenblütenaufstrich hat ein sehr üppiges, herbes Rosenaroma, das aber in keiner Weise an ein Parfum erinnert.

Wozu passt dieser Rosenblütenaufstrich?

Durch ihren kräftigen Geschmack, passt der Rosenblütenaufstrich wunderbar zu Käse, Wild, aber auch zur Verfeinerung von Saucen und Salaten. Natürlich kann dieser Rosenblütenaufstrich der Rose de Resht auch als normaler Brotaufstrich verwendet werden - ist aber wegen ihres starken Geschmacks nicht jedermanns Sache.

Verfügbarkeit: Die Rose de Resht ist ein reines Naturprodukt. Qualität und Quantität werden durch Wetter und Klima bestimmt. Deshalb gibt die Natur machmal mehr und machmal weniger her. Bitte haben Sie deshalb Verständnis dafür, dass dieses Produkt nur beschränkt verfügbar ist. Und wenn es einmal nicht für Ihre Bestellung gereicht hat, so freuen Sie sich doch auf die nächste Saison!

Aufbewahrung: Trocken lagern und vor Wärme schützen.

Inhalt: 225 g

INCI: Zucker, Wasser, Rosenblüten (10%), Säuerungsmittel: Citronensäure, Geliermittel Pektin, Sonnenblumenöl