Aus der Rosenküche des Rosen-Huus

la Rose et la Cuisine

Kochen mit Rosen

Entdecken Sie die Rosenküche

Dass man Rosenblütenaufstriche bzw. Rosen-Marmeladen nicht nur auf das Frühstücksbrötchen streichen kann, ist schon lange bekannt. Besonders in der gehobenen Gastronomie werden Rosen-Marmeladen gerne zu Käse (als, Alternative zu Feigensenf) oder zu Wild (anstelle der klassischen Sauce Cumberland) serviert. Doch damit muss es nicht aufhören!
 
Die unvergleichliche Vielfalt an unterschiedlichen Aromen, welche Duftrosen zu bieten haben, machen einen Einsatz in praktisch allen denkbaren Bereichen möglich. Trotzdem haben Rosen bzw. Rosen-Marmeladen bislang kaum Eingang in die deutsche Küche gefunden.
Wir von Rosenmarmelade möchten daran etwas ändern. Deshalb präsentieren wir hier an dieser Stelle Möglichkeiten und Rezepte, mit denen man sein kulinarisches Spektrum erweitern kann.

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Das Spannenste aus der Rosenküche

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Caffè di Daniele

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Caffè di Daniele
Produktbeschreibung


Caffè di Daniele


Erlesener Espresso mit ausgewogener Eleganz

Der Caffè di Daniele ist ein milder, herzhafter Espresso, der mit seinem ausgewogenen Geschmack und seiner dezenten Säure überzeugt. Diese traditionelle, exquisite Mischung vereint 90% erlesene Arabica-Bohnen aus Mittelamerika, Südamerika und dem Herzen Afrikas mit 10% sorgfältig ausgewählten Robusta-Bohnen aus Südasien zu einem Kaffee-Erlebnis der besonderen Klasse.


Harmonische Aromenvielfalt für anspruchsvolle Genießer

Der Caffè di Daniele besticht durch sein perfekt ausbalanciertes Geschmacksprofil. Die schonende und langsame Langzeitröstung löst Bitterstoffe sanft von den Bohnen und arbeitet die feinen Aromanoten besonders präzise heraus. Das Ergebnis ist ein Espresso, der Kraft und Milde in einer einzigartigen Komposition vereint.


Erlesene Bohnen aus den besten Anbaugebieten

Die 90% Arabica-Bohnen unseres Caffè di Daniele stammen aus den renommiertesten Kaffeeregionen Mittelamerikas, Südamerikas und dem Herzen Afrikas. Für den perfekten Charakter und die ideale Crema ergänzen wir diese mit 10% ausgesuchten Robusta-Bohnen aus den Hochländern Südasiens. Diese sorgfältige Selektion garantiert ein Geschmackserlebnis von außergewöhnlicher Qualität.


Für den besonderen Moment

Der Caffè di Daniele ist die perfekte Wahl für alle, die einen ausgewogenen, charaktervollen Espresso schätzen, der Kraft und Milde in perfekter Balance vereint. Ein Kaffee für besondere Genussmomente, der sowohl pur als auch als Basis für Espresso-Spezialitäten überzeugt.


Auf einen Blick:


  • Herkunft: Mittelamerika, Südamerika, Afrika, Südasien
  • Zusammensetzung: 90% Arabica - 10% Robusta
  • Röstung: Schonende Langzeitröstung
  • Charakteristik: Kräftig und dennoch mild
  • Aroma: Würzig
  • Säure: dezente Säure
  • Zubereitung: Siebträgermaschinen, Kaffeevollautomaten
  • Geschmacksprofil: Ausgewogen, harmonisch, herzhafte Aromen




Einheitspreis:

250g = 42,00 €, 500g = 37,30 €, 1000g = 32,95 € pro 1000 g