Aus der Rosenküche des Rosen-Huus

la Rose et la Cuisine

Kochen mit Rosen

Entdecken Sie die Rosenküche

Dass man Rosenblütenaufstriche bzw. Rosen-Marmeladen nicht nur auf das Frühstücksbrötchen streichen kann, ist schon lange bekannt. Besonders in der gehobenen Gastronomie werden Rosen-Marmeladen gerne zu Käse (als, Alternative zu Feigensenf) oder zu Wild (anstelle der klassischen Sauce Cumberland) serviert. Doch damit muss es nicht aufhören!

Die unvergleichliche Vielfalt an unterschiedlichen Aromen, welche Duftrosen zu bieten haben, machen einen Einsatz in praktisch allen denkbaren Bereichen möglich. Trotzdem haben Rosen bzw. Rosen-Marmeladen bislang kaum Eingang in die deutsche Küche gefunden.

Wir von Rosenmarmelade möchten daran etwas ändern. Deshalb präsentieren wir hier an dieser Stelle Möglichkeiten und Rezepte, mit denen man sein kulinarisches Spektrum erweitern kann.

la Rose et la Cuisine

Das Spannenste aus der Rosenküche

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Landbier Senf

Produktbeschreibung

Mit viel Liebe in der eigenen Senfmanufaktur hergestellt, ist dieser Senf mit 15 % malzigem Landbier ein herzhafter Begleiter zu Fleisch, Wurst und Brotmahlzeiten.

Herzhaft | Kräftig | Scharf

Alkoholhaltig
Vegan
Vegetarisch
Sojafrei
Ohne Geschmacksverstärker
Ohne Palmöl
Laktosefrei

Inhalt: 130 ml

Zutaten: Wasser, SENFSAAT, Schwarzbier (4,8 %vol., Wasser, GERSTENMALZ, Hopfen, Hopfenextrakt) 15 %, Zucker, Branntweinessig, Salz, Gewürze. Alkoholhaltig.

Kann Spuren von Sellerie enthalten.

Nährwerte pro 100 g:

Energie/Brennwert 797,00 kj 190,00 kcal
Fett 8,70 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,50 g
Kohlenhydrate 17,60 g
davon Zucker 13,00 g
Eiweiß 7,80 g
Salz 1,70 g

Inhaltsverzeichnis

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