Aus der Rosenküche des Rosen-Huus

la Rose et la Cuisine

Kochen mit Rosen

Entdecken Sie die Rosenküche

Dass man Rosenblütenaufstriche bzw. Rosen-Marmeladen nicht nur auf das Frühstücksbrötchen streichen kann, ist schon lange bekannt. Besonders in der gehobenen Gastronomie werden Rosen-Marmeladen gerne zu Käse (als, Alternative zu Feigensenf) oder zu Wild (anstelle der klassischen Sauce Cumberland) serviert. Doch damit muss es nicht aufhören!
 
Die unvergleichliche Vielfalt an unterschiedlichen Aromen, welche Duftrosen zu bieten haben, machen einen Einsatz in praktisch allen denkbaren Bereichen möglich. Trotzdem haben Rosen bzw. Rosen-Marmeladen bislang kaum Eingang in die deutsche Küche gefunden.
Wir von Rosenmarmelade möchten daran etwas ändern. Deshalb präsentieren wir hier an dieser Stelle Möglichkeiten und Rezepte, mit denen man sein kulinarisches Spektrum erweitern kann.

la Rose et la Cuisine

Das Spannenste aus der Rosenküche

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Sylter Rose - Rosenblütenaufstrich von Rosenfeines

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Sylter Rose - Rosenblütenaufstrich von Rosenfeines
Produktbeschreibung
Gewicht: 0,23 kg

Wenn Sie Rosenblütenaufstriche mögen, werden sie die Sylter Rose lieben! Bei der Rosen-Marmelade Sylter Rose von Rosenfeines handelt es sich um eine sortenreine Konfitüre aus den Blütenblätter der Sylter Rose (Rosa rugosa), mit einem kirsch-fruchtigen Aroma. Ihr voller Geschmack öffnet Ihnen beim Kochen und Verfeinern neue, spannende Möglichkeiten jenseits von Brotaufstrichen.

Genussnote: kräftig

Wie schmeckt die Sylter Rose?

Dieser Rosenblütenaufstrich hat ein sehr starkes, frisches Rosenaroma mit einer kirsch- fruchtigen Note.

Wozu passt dieser Rosenblütenaufstrich?

Durch ihren kräftigen Geschmack, passt der Rosenblütenaufstrich wunderbar zu Käse, Wild, aber auch zur Verfeinerung von Saucen und Salaten. Natürlich kann die Sylter Rose auch als normaler Brotaufstrich verwendet werden - ist aber wegen ihres starken Geschmacks nicht jedermanns Sache. Wer jedoch den Geschmack von Rosen liebt, wird verzückt sein.

Verfügbarkeit: Die Sylter Rose ist ein reines Naturprodukt. Qualität und Quantität werden durch Wetter und Klima bestimmt. Deshalb gibt die Natur machmal mehr und machmal weniger her. Bitte haben Sie deshalb Verständnis dafür, dass dieses Produkt nur beschränkt verfügbar ist. Und wenn es einmal nicht für Ihre Bestellung gereicht hat, so freuen Sie sich doch auf die nächste Saison!

Aufbewahrung: Trocken lagern und vor Wärme schützen.

Inhalt: 225 g

INCI: Zucker, Wasser, Rosenblüten (10%), Säuerungsmittel: Citronensäure, Geliermittel Pektin, Sonnenblumenöl