Aus der Rosenküche des Rosen-Huus

la Rose et la Cuisine

Kochen mit Rosen

Entdecken Sie die Rosenküche

Dass man Rosenblütenaufstriche bzw. Rosen-Marmeladen nicht nur auf das Frühstücksbrötchen streichen kann, ist schon lange bekannt. Besonders in der gehobenen Gastronomie werden Rosen-Marmeladen gerne zu Käse (als, Alternative zu Feigensenf) oder zu Wild (anstelle der klassischen Sauce Cumberland) serviert. Doch damit muss es nicht aufhören!

Die unvergleichliche Vielfalt an unterschiedlichen Aromen, welche Duftrosen zu bieten haben, machen einen Einsatz in praktisch allen denkbaren Bereichen möglich. Trotzdem haben Rosen bzw. Rosen-Marmeladen bislang kaum Eingang in die deutsche Küche gefunden.

Wir von Rosenmarmelade möchten daran etwas ändern. Deshalb präsentieren wir hier an dieser Stelle Möglichkeiten und Rezepte, mit denen man sein kulinarisches Spektrum erweitern kann.

la Rose et la Cuisine

Das Spannenste aus der Rosenküche

Keine Ergebnisse gefunden

Die angefragte Seite konnte nicht gefunden werden. Verfeinern Sie Ihre Suche oder verwenden Sie die Navigation oben, um den Beitrag zu finden.

Diabolo Zucker Gewürzglas

Produktbeschreibung

Diabolo Zucker ist unsere spannendste Zucker Mischung! Echter Rohrohrzucker aus Südamerika vereint mit einer spannenden Gewürzmischung. Diabolo Zucker ergibt bei einer Purverkostung ein sehr spannendes Geschmackserlebnis: erst die Süße vom Zucker, dann schmeckt man die Gewürze Zimt, Kardamom und Muskat und zum Schluss verabschiedet sich der Diabolo Zucker mit einem Hauch von Chili.

Geschmack: süß, würzig und ein Hauch von Chili 🙂

Anwendung: für Dessert, Gebäck, Milchreis, Espresso, karamellisiertes Gemüse, Obst.

Sehr fein auch mit einer Erdbeere und etwas Sekt oder Champagner zum Aperitif - Erdbeere dazu in den Zucker tauchen - essen und mit einem feinen Schluck "nachspülen".

Inhalt: 70 g

Zutaten: Roh Rohrzucker 97% (Nicht EU), Zimt, Orange, Kardamom, Muskat, Chili & Nelke

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g

Brennwert 1783 kJ

Brennwert 419 kcal

Fett < 0,1 g

- davon gesättigte Fettsäuren < 0,1 g

Kohlenhydrate 104,7 g

- davon Zucker 97,0 g

Eiweiß 0,1 g

Salz < 0,01 g

Einzelpreis: 65,71 € pro 1000 g