Aus der Rosenküche des Rosen-Huus

la Rose et la Cuisine

Kochen mit Rosen

Entdecken Sie die Rosenküche

Dass man Rosenblütenaufstriche bzw. Rosen-Marmeladen nicht nur auf das Frühstücksbrötchen streichen kann, ist schon lange bekannt. Besonders in der gehobenen Gastronomie werden Rosen-Marmeladen gerne zu Käse (als, Alternative zu Feigensenf) oder zu Wild (anstelle der klassischen Sauce Cumberland) serviert. Doch damit muss es nicht aufhören!

Die unvergleichliche Vielfalt an unterschiedlichen Aromen, welche Duftrosen zu bieten haben, machen einen Einsatz in praktisch allen denkbaren Bereichen möglich. Trotzdem haben Rosen bzw. Rosen-Marmeladen bislang kaum Eingang in die deutsche Küche gefunden.

Wir von Rosenmarmelade möchten daran etwas ändern. Deshalb präsentieren wir hier an dieser Stelle Möglichkeiten und Rezepte, mit denen man sein kulinarisches Spektrum erweitern kann.

la Rose et la Cuisine

Das Spannenste aus der Rosenküche

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Kombiangebot Rosenöl Gold und Rosen-Balsam-Essig

Produktbeschreibung

Friedrichstädter Rosen-Delikatessen

Rosenöl Gold und Rosen-Balsam-Essig

Natives Olivenöl extra aus erster Kaltpressung, das nur aus grünen Oliven der Sorte Argudell hergestellt wird. Ernte 2022. Wenn Sie ein Liebhaber von gutem Grünöl sind, ist dies das Richtige für Sie! Sein Geschmack ist intensiv und fruchtig, mit einer würzigen Note am Ende. Die für die Sorte Argudell typischen Artischockennoten stechen bis zu einem Punkt hervor, den Sie sich nie vorstellen können.

Der Weißweinessig ist verfeinert mit der Roseblüte Mme Isaac Prereie.

Inhalt: Essig 250 ml und Olivenöl 100 ml

Zutaten Essig: Weißweinessig, konz. Traubenmost, Antioxidationsmittel: Kaliummetabisulfit, enthält Sulfite, Rose Mme Isaac Prereie

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g

Brennwert 437kJ / 105 kcal

Fett: 0g, Fettsäuren: 0g

Kohlenhydrate: 20,5

Zucker: 20,5g

Proteine: 1g

Salz: 0,075g

Zutaten Öl: Argudell Olivenöl, Rosenknospen.

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g

Brennwert 3379 kJ / 821 kcal

Fett 100 g, davon:
gesättigte Fettsäuren 17,1 g

einfach gesätigte Fettsäuren 73,9 g

mehrfach ungesättigte 9 g

Kohlenhydrate 0 g

Proteine 0 g

Salz 0 g

Hersteller: Rosen-Huus Friedrichstadt GmbH, Am Markt 22, 25840 Friedrichstadt